Sujets :
Sports - Aspect physiologique
Sports pour enfants
Sports pour adolescents
Médecine du sport
Performance sportive
Sports - Aspect nutritionnel

Dépouillement du document :
Chapitre 1 - Développement biologique de l'enfant et de l'adolescent / Emmanuel Van Praagh et Daniel Courteix
1. Développement biologique
2. Croissance et maturation
3. Différences liées à l'âge et ou sexe
4. Entraînement intensif et croissance

Chapitre 2 - L’activité physique chez l’enfant et l’adolescent / Georges Baquet, Aurélie Blaes, Serge Berthoin
1. L’activité physique
2. Les déterminants de l’activité physique
3. La relation entre AP et santé
4. La promotion de l’activité physique

Chapitre 3 - Adaptations métaboliques à l'exercice chez l'enfant et l’adolescent / Nathalie Boisseau
1. Concepts de base sur le métabolisme énergétique
2. Métabolisme et exercice chez l'enfant : méthodologie employée et aspects éthiques
3. Croissance, maturation et productions hormonales durant l'enfance
4. Métabolisme anaérobie chez l’enfant
5. Métabolisme aérobie

Chapitre 4 - Adaptations neuromusculaires chez l’enfant / Jacques Duchateau et Malgorzata Klass
1. Définitions et déterminants du système neuromusculaire
2. Développement du système neuromusculaire pendant la croissance
3. Mécanismes sous-jacents aux adaptations neuromusculaires pendant la croissance
4. Adaptations neuromusculaires à l’entraînement pendant la croissance
5. Mécanismes d’adaptation à l’entraînement

Chapitre 5 - Réponses et adaptations osseuses à l’exercice au cours de la croissance / Gaële Duche et Daniel Courteix
1. Croissance et maturation du tissu osseux
2. Effets de l’exercice pendant la croissance

Chapitre 6 - L’exercice et la fonction respiratoire de l’enfant / Patrick Mucci et Cédric Nourry
1. Les caractéristiques du système respiratoire de l’enfant
2. La ventilation d’exercice chez l’enfant
3. Les adaptations de la fonction respiratoire chez l’enfant entraîné
4. L’oxygénation artérielle à l’exercice chez l’enfant

Chapitre 7 - Réponses et adaptations cardiovasculaires à l’exercice au cours de la croissance / P. Obert, A. Vinet
1. Réponse à l’exercice aigu
2. Adaptations à l’exercice chronique aérobie


Chapitre 8 - Performance aérobie / Serge Berthoin, Georges Baquet et Luc Léger
1. Consommation maximale d’oxygène
2. Coût énergétique de la course
3. Endurance aérobie
4. Performances et vitesse maximale aérobie
5. Modélisation de la performance

Chapitre 9 - La performance anaérobie de l’enfant / Éric Doré et Emmanuel Van Praagh

1. Aspects métaboliques
2. Performance «anaérobie» au cours de la croissance et de la maturation
3. Perspectives

Chapitre 10 - Fatigue et récupération chez l’enfant / Pascale Duché et Sébastien Ratel
1. Les concepts
2. La fatigue musculaire
3. La récupération

Chapitre 11 - Nutrition de l’enfant et de l’adolescent sportifs / Nathalie Boisseau

1. Préférences gustatives spontanées et éducation nutritionelle
2. Besoins quantitatifs en énergie
3. Besoins qualitatifs en macronutriments
4. Besoins en micronutriments
5. Besoins en fibres
6. Intérêts des aliments fonctionnels
7. Régulation de la prise alimentaire après un exercice

Chapitre 12 - Thermorégulation chez l’enfant / Pascale Duché
1. Homéothermie et équilibre thermique
2. Spécificité de la thermorégulation chez l’enfant
3. Réponse et adaptation de l’enfant en ambiance chaude
4. Réponse de l’enfant en ambiance froide
5. Équilibre hydrique et enfant

Résumé :
La physiologie de l'exercice musculaire se définit comme étant l'étude des réponses et adaptations des différents systèmes organiques induites par l'activité physique. De fait, elle s'intéresse aux réponses aiguës (immédiates) faisant suite à un exercice isolé et aux adaptations organiques chroniques (à long terme) provoquées par la répétition d'exercices. Il est classique de dire qu'enfants et adolescents ne sont pas des adultes en miniature. Leur développement biologique est non seulement spécifique, mais variable selon les individus. De même, leurs différentes réponses physiologiques suite à une pratique régulière de l'activité physique et sportive sont différentes selon leur croissance et leur stade de maturation reflétant le passage de l'enfance à l'adolescence, puis au stade adulte. Cet ouvrage suppose que les principes élémentaires de la physiologie de l'exercice musculaire soient connus. En effet, chaque chapitre est rédigé sous forme d'une revue générale des connaissances les plus récentes quant aux réponses physiologiques induites par l'activité physique et sportive au cours du développement biologique. [résumé de l'éditeur]

Collection : Bibliothèque de l'École nationale de cirque

Localisation : Bibliothèque

Cote : 612.044 V273p 2007

• Ex. 1 — disponible