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Nous y voilà. Presque quinze ans plus tard, nous travaillons toujours ensemble, explorant l'idée de subsistance, de comestibilité, d'éphémère à travers une chose aussi basique et matérielle que la nourriture. On nous traitera de secte, on fit l'objet de films et on assista au mariage de deux personnes qui se sont connues à la table de l'Ile flottante. Qu'aime-t-on dans tout cela : la transcendance, la transformation de quelque chose de matériel en souvenir. Les gens n'oublient pas une expérience orphique.