Aliments santé, aliments danger : de A à Z, le guide essentiel d'une nutrition saine
Auteurs : Saint-Laurent , Agnès (Direction) ; Sélection du Reader's Digest (Canada) (Auteur)
Lieu de publication : Montréal
Éditeur : Sélection du Reader's Digest
Date de publication : 2005
Édition : Nouv. éd.
ISBN : 0-88850-561-2
Langue : Français
Description : 383, [1] p. : ill. en coul. ; 26 cm.
Notes : Index, bibliogr.: p. [384], glossaire.
Titre orginal : Foods that harm, foods that heal.
Sujets :
Sportifs - Alimentation
Valeur nutritive
Santé - Aspect nutritionnel
Aliments - Composition
Maladies - Aspect nutritionnel
Résumé :
Présenté sous forme alphabétique, ce guide offre des informations essentielles sur tout ce qui concerne la nutrition. Certains thèmes sont traités de façon plus complète: les additifs, l'alimentation de la femme enceinte, des personnes âgées, le cholestérol, les régimes amaigrissants, les vitamines. [SDM - Jeanne Ward]
Collection : Bibliothèque de l'École nationale de cirque
Localisation : Référence
Cote : 613.2